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双井绿的历史源流与现今的发展情况简介

2019-12-17
双井绿

双井绿作为修水县的前史名茶,前史上该茶谓之双井茶。因该茶起源于修水县杭口镇双井村,茶取地名。迄今已有千余年前史了。据史载,修水县产茶始于唐盛于清,有1200多年前史,是江南闻名的茶区之一,是“宁红”和“双井绿”茶的原产地与主产区。

清光绪31年,茶园面积达43万亩,年出口茶叶30万箱,茶叶收入占农业收入比重51.64%。至上世纪90年代,修水县仍有茶园面积8万亩,年产茶6万担,茶业财税收入2000多万元,占全县财税总收入的五分之一。

早在北宋,闻名诗人、书法家黄庭坚将家园精制的“双井绿”茶推赏于京师,一时名动京华,被欧阳修称为“草茶榜首”。苏东坡、欧阳修、司马光、梅尧臣等文豪诗人赞许双井茶的诗多达百余首。

据县志载,1958年修水茶厂特制的超级宁红工夫茶和修水茶科所特制的双井绿茶向庐山会议献礼,作为会议的专用茶获中央领导同志好评。同年,修水茶科所研发的高档宁红“山沟红”人选为国务院款待外宾礼茶。

茶工业虽是修水县的传统工业,但也是在弯曲中开展行进,20世纪末一度走入低靡,茶园面积由80年代的10万亩锐减至缺乏2万亩,企业经营困难。

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